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芦稀（散文） 
(图片来自于网络） 我一直以为高粱秆子是甜的，这是高粱饴软糖的误导。在吃上高粱饴软糖之前，我是没有见过真实的高粱的。即使看见过，也是在电影《红高粱》里面，我还知道了，往高粱酒里撒上一泡尿，那酒的味道就好极了。 我也一直固执地认为，是高粱抄袭般的长相让我犯了那样让人忍俊不止的错误，直到现在想起来，还是觉得可笑。那是小时候的一天，我和表哥去菜地，途经一处荒野。 “看啊，那里有许多甘蔗！”我把手指向前方，兴奋地叫喊着。 “这个时候哪里有甘蔗啊？”表哥顺着我手指的方向望过去，随即笑出了声来，“那不是甘蔗哩，是芦稀。” 看见我不解的样子，表哥又解释，“就是高粱啊。” 我忙跑进了高粱地，折了一根，吃了起来。没过一会就吐了出来，那味道很咸，咀嚼了一会，还有涩涩的感觉。从表哥的口中得知，高粱也是分种类的，那些甜高粱是用来做糖稀的。我便猜测到，想必家乡人把高粱称作芦稀是因为它长的有几分像芦苇，也有打糖稀的作用，就这么叫开了。 这样看来，我吃的高粱应该不是糖用高粱吧，所以秆子是吃不得的。高粱饴软糖里面有糖用高粱的味道吗？有这样的疑问是因为我未曾吃到过糖用高粱的秆子，而现在的我，也没有了看见高粱就上前折一根的冲动，被老乡发现了，会被当成小偷的。很遗憾。 凡是我看见过的高粱地，都不是那么一垄垄整齐地排列，在我的家乡也是如此。我搜集到的资料显示——高粱，禾本科，高粱属，1年生草本，性喜温暖，抗旱、耐涝。该是好养活的原因，老乡就对它们无所谓了吧，随便往哪里一戳，都是一根挺拔的脊梁。难怪有一些人喜欢钻高粱地，做些“浪漫”的事情。我和我的同事也钻过高粱地，那是在野外施工的时候，毕竟在荒郊野外，找个厕所是不容易的，于是就急猴猴地钻进了高粱地，然后又舒心地走了出来。当然，这与浪漫无关。 在舅舅的家里，我见过这样的新扫帚，扫帚的把子是用干瘪的秆子捆绑在一起的，前端是一丛穗子，泛着星星点点的红色，觉得如此熟悉，似曾相识。原来，它们就是拿高粱的穗子制成的。这些穗子有了用处，那些高粱谷粒去了哪里呢？ “酿酒了啊。”舅舅端起了酒杯说，“你也喝一口？” 我摇了摇头。直到一些年后的我也喝起了白酒，有了那种飘飘欲仙的感觉。这是酒精的作用，还是因为高粱的芳香呢？抑或两者兼而有之吧。 至于高粱谷粒是如何打下来的，就全凭我的猜测吧。记得小时候，我与表哥一起站在稻桶前，手持一把水稻，牢牢抓住它们的秆子，就这样使劲地把前端砸向稻桶的内壁，稻谷纷纷落了下来，我们的手里只剩一把稻草了。当然，这样原始的方法最终被半自动、自动化取代，只是我一直念想着那样古朴的方法，似乎，那样的打谷过程才会充满乐趣。打稻子如此，打高粱谷粒也是如此吧。 再喝白酒的时候，我每每翻看它们是用什么酿造而成的，发现高粱总是存在的。便知道，我是一直与高粱打着交道的，也异想天开起来，可以加些什么进去，能够让白酒的味道更好。 再和父亲探讨起“luxi”二字该如何书写的时候，我坚持应当是“芦稀”，理由很充分，他也很认可。他就问起我，小小年纪如何想起这些，如此怀旧？ 其实，我哪里老去了。我正当年轻，就像芦稀一样，那么不挑环境地生长着，挺拔着。只是现在的时节，满街的水果摊子前的甘蔗让我想起了芦稀，还有有关于芦稀的一些往事…… | 
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发表于 2008-3-27 11:15:04
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